Offerings should not be influenced by fluctuations of motivation and they
should not be procured by devious means--offerings procured through wrong
means are not good offerings.  They should be arranged with proper motivation.
As explained in the precepts of refuge, you should make offerings of the first
portion of your food or drink of the day, whether it be food, milk or tea.
  Offerings should be made of what is edible; it is not helpful to arrange a
torma that could not be eaten and then to say OM AH HUM, OM AH HUM.  If you
can in reality transform something into delicious food just by reciting OM AH
HUM three times, then it is alright!  On the other hand, if your offerings
remain as mere tsampa (roasted barley flour) after having repeated OM AH HUM a
thousand times, it will not help much.  The offerings should be the best you
can afford.  At least you can offer the first portion of your daily food, as
no one can live without food!  Our offerings should be something which is
edible....  [Even] if you make water offerings in a proper manner, you can
generate great merit.(p.35)
  -- H.H. the Dalai Lama, "The Union of Bliss and Emptiness: Teachings on the
     Practice of Guru Yoga", translated by Thupten Jinpa, published by Snow
     Lion Publications